Preface | |||||
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Appendix A Table of Food Composition | A-1 | ||||
Appendix B Reliable Sources of Nutrition Information | B-1 | ||||
Appendix C The U.S. Food Exchange System | C-1 | ||||
Appendix D Table of Intentional Food Additives | D-1 | ||||
Appendix E Cells | E-1 | ||||
Appendix F Canada: Recommendations, Choice System, and Labels | F-1 | ||||
Glossary | G-1 | ||||
Index | I-1 |