Die Wahrheit Ist Auf Dem Feld

by Uekotter, Frank

• ISBN13: 9783525317051
• ISBN10: 3525317050
• Format: Hardcover
• Copyright: 2012-07-15
• Publisher: Vandenhoeck & Ruprecht Gmbh & Co

Summary

English summary: Hardly any other area in German society has been influenced more strongly by scientific and technological innovations than farming: A premodern agricultural society on the brink of starvation has developed into a society of industrialized farming with ready-made products, making food available in superabundance and causing serious environmental problems. German text. German description: Wenige Bereiche der deutschen Gesellschaft haben sich unter dem Eindruck von wissenschaftlichen und technischen Innovationen so umfassend verandert wie die Landwirtschaft: Aus einer vormodernen Agrargesellschaft am Rande des Hungers wurde eine industrieformige Agrarproduktion, die Lebensmittel im Uberfluss, aber auch gravierende Umweltprobleme erzeugt. Frank Uekotter beschreibt die agrarische Wissensentwicklung seit dem 19. Jahrhundert. Er diskutiert Institutionen und wichtige Innovationen ebenso wie die widerspruchlichen Reaktionen der agrarischen Wissensgesellschaft auf die Herausforderungen der neueren okologischen Debatte. Die Arbeit dokumentiert damit auch, wie eine methodisch reflektierte Wissensgeschichte zu einer Neubewertung von Grundfragen der deutschen Agrar- und Umweltgeschichte fuhrt.