Gordito No Significa Saludable Lo que toda madre latina debe saber para criar ninos mas felices y saludables

by Gonzalez, Claudia; Alcaniz, Lourdes

• ISBN13: 9780425207710
• ISBN10: 0425207714
• Format: Paperback
• Copyright: 2006-04-04
• Publisher: Berkley Trade

Summary

Una de las creencias de la cultura tradicional latina es que "un bebe gordito es un bebe saludable". Es una idea que nacio en los tiempos en los que no habia suficientes alimentos y en la que aquellos ninos con mas peso tenian mas posibilidades de sobrevivir. Esta creencia, junto con algunos factores geneticos especificos de los latinos, esta resultando en numerosos casos de obesidad en la comunidad latina, tanto entre los ninos como entre los adultos.

Table of Contents

Agradecimientos	xv
Prologo	xvii
Giselle Blondet
Introduccion	xix
¿Que les esta ocurriendo a nuestros ninos?	1	(16)
Factores culturales	5	(4)
Factores geneticos que contribuyen a la obesidad entre los ninos latinos	9	(3)
Factores sociales	12	(5)
¿Es mi hijo obeso? Consecuencias de la obesidad infantil	17	(25)
¿Es mi hijo obeso?	18	(4)
Como engordamos	22	(7)
Consecuencias de la obesidad para la salud fisica de un nino	29	(7)
Consecuencias para la salud mental	36	(2)
Consecuencias para la salud social	38	(2)
Consecuencias a largo plazo de la obesidad infantil	40	(2)
Por que es importante una dieta sana en los ninos: los alimentos y su funcion	42	(31)
Clasificacion de los alimentos	43	(11)
Las vitaminas	54	(12)
Los minerales	66	(7)
La dieta latina	73	(29)
La piramide latina	76	(18)
Las etiquetas de informacion nutricional de los alimentos: ¿para que sirven?	94	(8)
La alimentacion del lactante	102	(18)
La obesidad de un infante comienza en el embarazo	104	(1)
La alimentacion durante los primeros meses del bebe: la leche materna	105	(1)
Las madres latinas y la lactancia	106	(4)
Mitos latinos sobre la lactancia	110	(3)
Dificultades durante la lactancia	113	(1)
¿Durante cuanto tiempo debe lactar un bebe?	114	(1)
Cuando amamantar no es una opcion	115	(1)
Tipos de formula	116	(1)
¿Cuanta formula debe tomar un bebe?	117	(1)
Como saber si su bebe esta saciado	118	(2)
De la lactancia a los dos anos	120	(23)
De los cuatro a los seis meses: los cereales	121	(2)
De los cinco a los siete meses: pures de vegetales y frutas	123	(3)
De los siete a los nueve meses: comidas blandas	126	(3)
De los nueve a los doce meses: comidas mas consistentes	129	(5)
El menu entre uno y dos anos: ya come de todo	134	(3)
¡Adios a la mamadera!	137	(2)
El infante obeso	139	(1)
Costumbres a vigilar en el infante obeso	140	(1)
Actividad fisica	141	(2)
La nutricion entre los dos y los cinco anos	143	(29)
De los dos a los tres afios: la epoca del ¡no!	147	(5)
El menu entre los dos y tres anos	152	(4)
De los cuatro al final de los cinco: qulero ser mayor	156	(5)
El menu entre los cuatro y los cinco anos	161	(4)
El nino obeso entre dos y cinco anos	165	(3)
Actitudes de los padres ante la obesidad de los mas pequenos	168	(1)
Actividad fisica	169	(3)
La nutricion entre los seis y los once anos	172	(36)
De los seis a los ocho anos: una etapa de cambio	174	(12)
El menu entre los seis y los ocho anos	186	(3)
De los nueve al final de los once: la edad intermedia	189	(5)
El menu entre los nueve y los once anos	194	(3)
El nino obeso entre seis y once anos	197	(7)
Actividad fisica	204	(4)
La nutricion entre los doce y los diecinueve anos	208	(24)
De los doce a los quince: la pubertad	210	(5)
El menu entre los doce y los quince anos	215	(4)
De los quince a los diecinueve anos: los cambios sicologicos	219	(5)
El menu entre los dieciseis y los diecinueve anos	224	(4)
El adolescente obeso	228	(2)
Actividad fisica	230	(2)
Trastornos de la alimentacion: atracones compulsivos, bulimia y anorexia	232	(12)
Atracones compulsivos	233	(2)
Bulimia	235	(2)
Anorexia	237	(2)
Factores que contribuyen a los trastornos de la alimentacion en las Jovenes latinas	239	(5)
Como manejar la diabetes del tipo 2, el colesterol alto y la alta presion sanguinea en los ninos	244	(19)
Diabetes del tipo 2	245	(8)
Colesterol alto	253	(4)
Presion sanguinea alta o hipertension	257	(6)
Maria, Raul y Theresa: tres historias de exito	263	(10)
Maria: sobrepeso y sodas	264	(3)
Raul y el control de la diabetes	267	(2)
Theresa: los trastornos en la alimentacion	269	(4)
Apendice	273	(7)
Tablas de crecimiento	274	(4)
Requerimientos calo ricos diarios para ninos	278	(1)
Necesidades de agua en los ninos	278	(2)
Guia de recursos	280	(15)
Donde encontrar un doctor para su hijo	280	(2)
Programas que ofrecen ayuda para la nutricion de los ninos	282	(1)
Organizaciones que le proporcionaran informacion acerca de cuidados de salud	283	(2)
Paginas Web donde podra calcular el indice de masa corporal de su hijo (IMC)	285	(1)
Informacion sobre nutricion	285	(2)
Ayuda para la lactancia	287	(1)
Informacion sobre la obesidad	288	(1)
Actividad fisica	288	(2)
Ayuda para la diabetes	290	(3)
Ayuda e informacion sobre trastornos de alimentacion	293	(2)
Notas	295